60 ml Dolin blanc Wermut
30 ml Mezcal
2 Spritzer Orangenbitter
Kirsche zum Garnieren
Die Zutaten mit Ausnahme der Garnitur in einem zu drei Vierteln mit Eis gefüllten Rührglas vermengen. Etwa 30 Sekunden lang rühren, bis sie abgekühlt sind. In ein gekühltes Coupe abseihen. Mit der Kirsche garnieren.
Cocktailrezepte aus “Mezcal + Tequila Cocktails” von Robert Simonson, mit fesselnden Fotos von Lizzie Munro.
| Mineralien | |
| Zitrusfrüchte | |
| Erde |
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| Zitrusfrüchte | |
| Moos | |
| Minze |
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| Mineralien | |
| Zitrusfrüchte | |
| Pfeffer weiß |
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| Pflanzlich | |
| Jalapeño | |
| Zitronengras |
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| Pflanzlich | |
| Kräuter | |
| Jalapeño |
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| Muskatnuss | |
| Vanille | |
| Zimt |
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| Pflanzlich | |
| Butterscotch | |
| Pfeffer schwarz |
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| Piment | |
| Buttertoffee | |
| Muskatnuss |
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| Zitronengras | |
| Minze | |
| Zitrusfrüchte |
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| Salzsole/Salz | |
| Zitrusfrüchte | |
| Kräuter |
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| Buttertoffee | |
| Muskatnuss | |
| Piment |
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| Jalapeño | |
| Pfeffer schwarz | |
| Agave gekocht |
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| Jalapeño | |
| Pfeffer weiß | |
| Pfeffer schwarz |
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| Pflanzlich | |
| Blumen | |
| Milchig |
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| Minze | |
| Kräuter | |
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| Zitrone | |
| Piment | |
| Zitrusfrüchte |
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| Salzsole/Salz | |
| Fruchtig |
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| Mineralien | |
| Weintrauben |
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