Tequila-Cocktail “Benny Blanco”

Zutaten:

30 ml Tequila blanco

15 ml Aperol

15 ml Campari

15 ml bianco Wermut, vorzugsweise Carpano

15 ml Ancho Reyes Chili-Likör

Blutorangen-Pferdeschwanz zum Garnieren

Anleitung:

Die Zutaten, mit Ausnahme der Garnitur, in einem zu drei Vierteln mit Eis gefüllten Mixglas vermengen. Etwa 15 Sekunden lang rühren, bis sie abgekühlt sind. In ein gekühltes Eisglas über einen großen Eiswürfel abseihen. Mit dem Blutorangen-Pferdenacken-Twist garnieren.

Cocktailrezepte aus “Mezcal + Tequila Cocktails” von Robert Simonson, mit fesselnden Fotos von Lizzie Munro.