Mezcal cocktail “Dados”

Ingredienser:

1½ ounce Mezcal

½ ounce Suze Scant

¼ ounce Giffard crème de pamplemousse

2 strejf Angostura bitters

Citron twist til pynt

Appelsintvist til pynt

Instruktioner:

Kombiner ingredienserne, bortset fra pynt, i et mixglas, der er fyldt til tre fjerdedele med is. Rør rundt, indtil det er kølet, ca. 30 sekunder. Si drinken over i et rocksglas fyldt med is. Pres citron- og appelsinvrid over overfladen, og lad dem falde ned i drinken.

Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.