1½ once de Mezcal
½ once raicilla tabernas
¼ once de saumure d’oignon cocktail
4 traits de bitters de céleri
Oignon à cocktail pour la garniture
Mélanger les ingrédients, à l’exception de la garniture, dans un verre à mélange rempli aux trois quarts de glace. Remuer jusqu’à refroidissement, environ 30 secondes. Filtrer dans une coupe réfrigérée. Garnir avec l’oignon à cocktail.
Recettes de cocktails de “Mezcal + Tequila Cocktails” de Robert Simonson, avec des photos captivantes de Lizzie Munro.
| Raisins | |
| Saumure/sel | |
| Fruité |
En stock
| Caramel écoss. | |
| Muscade | |
| Toute-épice |
En stock
| Végétal | |
| Jalapeño | |
| Citronnelle |
En stock
| Menthe | |
| Plante | |
| Anis |
En stock
| Végétal | |
| Plante | |
| Jalapeño |
En stock
| Toute-épice | |
| Caramel écoss. | |
| Muscade |
En stock
| Végétal | |
| Fleurs | |
| Lactique |
En stock
| Végétal | |
| Caramel écoss. | |
| Poivre (noir) |
En stock
| Muscade | |
| Vanille | |
| Cannelle |
En stock
| Agrumes | |
| Mousse | |
| Menthe |
En stock
| Minéraux | |
| Agrumes | |
| Terre |
En stock
| Jalapeño | |
| Poivre (blanc) | |
| Poivre (noir) |
En stock
| Saumure/sel | |
| Agrumes | |
| Plante |
En stock
| Minéraux | |
| Agrumes | |
| Poivre (blanc) |
En stock
| Citron | |
| Toute-épice | |
| Agrumes |
En stock
| Citronnelle | |
| Menthe | |
| Agrumes |
En stock
| Jalapeño | |
| Poivre (noir) | |
| Agave (cuite) |
En stock
| Melon | |
| Minéraux | |
| Raisins |
En stock
