1½ ounce Mezcal, helst Espadín
¾ ounce St. George krydret pærelikør
¾ ounce friskpresset citronsaft
½ ounce krydret Demerara-sirup
2 dash aromatisk bitter fra Bitter Truth
1 hel stjerneanis til pynt
Kombiner ingredienserne, bortset fra pynten, i en cocktailshaker fyldt med is. Ryst indtil det er kølet, ca. 15 sekunder. Hæld drinken i en afkølet kop. Pynt med stjerneanis, som flyder på drinkens overflade.
Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.
| Melon | |
| Mineraler | |
| Druer |
På lager
| Mineraler | |
| Citrus | |
| Jord |
På lager
| Allehånde | |
| Butterscotch | |
| Muskatnød |
På lager
| Citrongræs | |
| Mynte | |
| Citrus |
På lager
| Muskatnød | |
| Vanilje | |
| Kanel |
På lager
| Jalapeño | |
| Peber (sort) | |
| Agave (kogt) |
På lager
| Citrus | |
| Mos | |
| Mynte |
På lager
| Vegetabilsk | |
| Urte | |
| Jalapeño |
På lager
| Citron | |
| Allehånde | |
| Citrus |
På lager
| Jalapeño | |
| Peber (hvid) | |
| Peber (sort) |
På lager
| Vegetabilsk | |
| Jalapeño | |
| Citrongræs |
På lager
| Vegetabilsk | |
| Butterscotch | |
| Peber (sort) |
På lager
| Mynte | |
| Urte | |
| Anis |
På lager
| Vegetabilsk | |
| Blomster | |
| Mælkesyre |
På lager
| Butterscotch | |
| Muskatnød | |
| Allehånde |
På lager
| Saltlage/Salt | |
| Citrus | |
| Urte |
På lager
| Druer | |
| Saltlage/Salt | |
| Frugt |
På lager
| Mineraler | |
| Citrus | |
| Peber (hvid) |
På lager
