1½ ounce Mezcal
½ ounce friskpresset citronjuice
½ ounce demerarasirup (1:1 demerarasukker til vand)
½ ounce Angostura bitters
Kombiner ingredienserne i en cocktailshaker fyldt med is. Ryst indtil det er kølet, ca. 15 sekunder. Hæld den over i en afkølet kop (ingen pynt).
Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.
