1½ ounce tequila blanco
2 spiseskefulde mezcal
½ ounce friskpresset limesaft
½ ounce agavenektar
2 ounce Hibiscus Tonic Water til at toppe med
Limehjul til pynt
Hibiscusblomst til pynt (valgfrit)
Kombiner ingredienserne, bortset fra tonicvand og pynt, i en cocktailshaker, der er fyldt til tre fjerdedele med is. Ryst indtil det er kølet, ca. 15 sekunder. Si den over i et collinsglas fyldt med is, og top med tonicvand. Pynt med limehjulet og, hvis du kan finde et, hibiscusblomsten.
Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.
