Tequilacocktail “Benny Blanco”

Ingrediënten:

30 ml Tequila blanco

15 ml Aperol

15 ml Campari

15 ml bianco vermout, bij voorkeur Carpano

15 ml Ancho Reyes chili likeur

Lange bloedsinaasappeltwist voor garnering

Instructies:

Doe de ingrediënten, behalve de garnering, in een mengglas dat voor driekwart gevuld is met ijs. Roer tot het gekoeld is, ongeveer 15 seconden lang. Giet het in een gekoeld glas over een groot ijsblokje. Garneer met de bloedsinaasappeltwist.

Cocktailrecepten van “Mezcal + Tequila Cocktails” van Robert Simonson, met boeiende foto’s van Lizzie Munro.