Cocktail de mezcal et de tequila « Hot Lips »

Ingrédients :

Sel pour garnir le verre

¾ d’once de Tequila Blanco infusée au Jalapeño

¾ d’once de Mezcal

½ once de jus d’ananas

½ once de jus de citron fraîchement pressé

½ once de sirop de vanille (cette page)

1 cuillère à café de sirop de canne

Instructions :

Garnir la moitié du bord d’un verre rocks avec du sel et ajouter un gros glaçon. Mélanger les autres ingrédients dans un verre à mélange rempli aux trois quarts de glace. Remuer jusqu’à refroidissement, environ 30 secondes. Filtrer sur le glaçon dans le verre préparé. (Aucune garniture.)

Recettes de cocktails de “Mezcal + Tequila Cocktails” de Robert Simonson, avec des photos captivantes de Lizzie Munro.