Joven
700 ml
48.51% ABV (97.02 proof)

Mezcal La Luna, Manso Sahuayo, ABV 48.51%

81 (inkl. MwSt.), 115.71 / liter

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SKU: ML0015
DISTILLERIE: LEGADO MICHOACANO Y ASOCIADOS
AGAVENTYP: Agave Sp
AGAVENREGION: Michoacan
DESTILLERIE- STANDORT: Indaparapeo, Michoacán
KOCHEN: Unterirdischer konischer Ofen
EXTRAKTION: Holzhäcksler
WASSERQUELLE: Tiefwasserbrunnen
FERMENTATION: 1000 Liter Kieferholzfässer
DESTILLATION: 2x destilliert
HALTBARKEIT: Kupferschale, Holz 'montera', Kupferkegel
AGING: Keine
ABV/PROOF: 48.51% ABV (97.02 proof)
SONSTIGES: Ohne Zusatzstoffe, kategorisch handwerklich hergestellt, historisch überlieferte Herstellung
ENERGIEWERT: 269 kcal in 100 ml
DE Agave Sp from
Michoacan Distilled in Michoacan
DE Agave Sp from
Michoacan Distilled in Michoacan
Details

Ermittelte Aromen & Geschmacksrichtungen

Aromen

Agave gekocht
Erde
Salzsole/Salz
Fruchtig
Orangenschale
Minze
Milchig
Kräuter
Pfeffer weiß
Pflanzlich
Mineralien
Limette
Geschmacksrichtungen

Agave gekocht
Erde
Weintrauben
Salzsole/Salz
Fruchtig
Birne
Moos
Mineralien
Limette
Minze
Pflanzlich
Pfeffer weiß
Rauch
Nachhall

Die anfängliche Leichtigkeit weicht verweilenden tropischen Aromen, die anmutig auf dem Gaumen tanzen. Im Laufe der Entwicklung verwandeln sich diese lebhaften Noten allmählich in eine fesselnde Kulmination aus Salz und Rauch und hinterlassen einen einprägsamen und komplexen Abgang.

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