Joven
700 ml
47% abv (94 proof)

Mezcal Salvadores Espadín Joven, 47% ABV

74 (inkl. MwSt.), 105.71 / liter

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SKU: ML0002
DISTILLERIE: Salvador Palacios Hernández
NOM: 0654X
AGAVENTYP: Angustifolia (Espadin)
AGAVENREGION: Valles Centrales, Oaxaca
DESTILLERIE- STANDORT: Tlacolula de Matamoros, Oaxaca
KOCHEN: Konischer Steinofen (unterirdisch)
EXTRAKTION: Tahona
WASSERQUELLE: Tiefbrunnenwasser
FERMENTATION: Holzfässer
DESTILLATION: 2x destilliert
HALTBARKEIT: Kupfer-Destilierkolben
AGING: Keine
ABV/PROOF: 47% abv (94 proof)
SONSTIGES: Keine Zusatzstoffe
ENERGIEWERT: 260 kcal in 100 ml
DE Espadin from
Oaxaca Distilled in Oaxaca
DE Espadin from
Oaxaca Distilled in Oaxaca
Details

Ermittelte Aromen & Geschmacksrichtungen

Aromen

Agave gekocht
Zitrusfrüchte
Kräuter
Orangenschale
Mineralien
Backgewürz
Erde
Pflanzlich
Pfeffer schwarz
Alkohol
Salzsole/Salz
Zimt
Grapefruit
Geschmacksrichtungen

Agave gekocht
Mineralien
Zitrusfrüchte
Erde
Pfeffer weiß
Honig
Salzsole/Salz
Fruchtig
Kräuter
Orange
Backgewürz
Grapefruit
Rauch
Pflanzlich
Nachhall

Dieses Profil bewahrt eine anhaltende Süße, die anmutig mit subtilen Gewürznoten von Anis und Nelke harmoniert. Bei minimalem Rauch verleiht der erhöhte ABV deutliche Nuancen von Ester.

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